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【フランスの旅】マレ地区のファラフェル屋@パリ [フランス]

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ファラフェル屋.gif

フランスの首都パリ。
セーヌ川にほど近いマレ地区は、
おしゃれな雑貨屋さんなどが多いエリアですが。
ユダヤ人街としても知られています。

そのユダヤ人街で人気のB級グルメといえば、
「ファラフェル」です。

何軒かお店はあるのですが、その中でも写真
「L’AS DU FALLAFEL」は大人気で
いつも人だかり、&周辺で食べている人が
うじゃうじゃいます。

ファラフェルというのは本家イスラエルの食べ物で、
ひよこ豆のコロッケのことです。

このコロッケに、紫キャベツ、玉ねぎ、揚げナスを一緒に
ピタパンに入れ、スパイシーなヨーグルトソースを
かけたものがテイクアウトで売られています。

はっきりいって、激ウマ。

さくっとして中はふわっとした豆コロッケ。
たっぷりの野菜にたっぷりのソースが
渾然一体となったハーモニー!

断言できますが、フランスの食べ物のなかで
一番ウマいと思います。
思い出すだけでヨダレが・・・


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